ソロライフ栄養士

昔ながらの和菓子として親しまれている「きんつば」。しっとりとしたあんこの美味しさと、控えめな甘さが魅力の和菓子ですが、実はその歴史や名前には驚きの由来があります。この記事では、きんつばにまつわる面白い雑学をたっぷりとご紹介します。きんつばが...

料理の名脇役として知られる「ポン酢」。さっぱりした酸味と旨味が絶妙に合わさったこの調味料は、日本の食卓に欠かせない存在です。しかし、普段何気なく使っているポン酢について、どれだけ知っているでしょうか？今回は、そんなポン酢にまつわる面白い雑学...

ふわっと甘く、見た目もかわいらしいドーナツは、大人にも子どもにも大人気のおやつです。ミスタードーナツやコンビニ、専門店、さらには海外のチェーンまで、私たちの身近に溢れているドーナツですが、よく考えると「なぜ真ん中に穴があるの？」「いつからド...

外はパリッと中はふっくら。あんこの甘さがほっとする日本の定番スイーツ、たい焼き。お祭りや屋台、おやつタイムにも大人気のたい焼きですが、よく考えてみると「なぜ魚の形なのか？」と疑問に思ったことはありませんか？今回はそんな身近でありながら奥深い...

朝食に目玉焼き、お菓子作りには欠かせない卵焼き、お弁当にゆで卵。どんな食卓にも自然に登場する「卵」ですが、当たり前の存在であるがゆえに、その奥深さに目を向ける機会は少ないかもしれません。実はこの卵、知れば知るほど驚きの事実が詰まっているので...

暑い夏の日、デザートタイム、ちょっとしたご褒美にぴったりのアイスクリーム。誰もが一度は食べたことがあり、子どもから大人まで愛されているスイーツですが、実は私たちの知らない「へぇ〜！」となる面白い雑学がたくさん詰まっているのをご存じですか？今...

お茶菓子や仏事でおなじみの「落雁（らくがん）」。その美しい形や上品な甘さから、和菓子の中でも独特な存在感を放っています。しかし、その見た目や味以上に、落雁には知られざる面白い歴史や豆知識がたくさん詰まっているのです。今回は、そんな落雁にまつ...

日本の食卓に欠かせない存在である「わさび」。寿司や刺身の薬味として親しまれていますが、その背景には意外な歴史やユニークな事実が隠されています。この記事では、わさびに関する面白い雑学を幅広くご紹介します。本わさびと西洋わさびの違いから、知られ...

スーパーやコンビニで手軽に手に入る春雨。中華料理やダイエット食品として親しまれていますが、その正体や歴史、意外な使い道まで、詳しく知っている方は少ないかもしれません。今回は、そんな「春雨に関する面白い雑学」をたっぷりご紹介します。この記事を...

日本人の食卓に欠かせない存在のひとつ、「明太子」。白ご飯のお供に、おにぎりの具に、パスタのソースに……その使い道は幅広く、今や世界中で愛される日本の味のひとつです。しかし、この明太子、実は意外な歴史や面白い裏話がたくさんあるのをご存じでしょ...