ソロライフ栄養士

私たちの腸内には、100兆個以上の細菌が住みついており、それぞれが異なる働きをしています。これらの腸内細菌のバランスが、肥満や健康に大きな影響を与えることが分かってきました。特に「太りやすい腸内細菌」と「痩せやすい腸内細菌」の存在が注目され...

日本の食卓で親しまれている「ふりかけ」は、ご飯に彩りと風味を加える欠かせない存在です。その中でも、梅の酸味と香りが楽しめる梅味のふりかけは、多くの人々に愛されています。今回は、特におすすめの梅味ふりかけを３つご紹介します。ニチフリ食品「梅わ...

私たちの腸内には、約100兆個もの腸内細菌が生息しており、その種類は1000種類以上にも及びます。この腸内細菌のバランスは、消化・吸収だけでなく、免疫機能や精神状態、さらには体重のコントロールにも影響を与えることが明らかになっています。今回...

春の訪れを感じると、ふんわりとした桜の香りが恋しくなりますよね。無印良品では、毎年この季節限定で桜風味のスイーツが登場します。シンプルながらも上品な味わいが魅力の無印良品の桜スイーツは、春の気分を盛り上げるのにぴったりです。今回は、無印良品...

最近、プラントベースのミルクが注目されています。アーモンドミルクやオーツミルクが人気ですが、実は「ライスミルク」も見逃せません。今回は、ライスミルクのメリット・デメリットについて詳しく解説します。ライスミルクとは？ライスミルクは、主に白米や...

東京ディズニーランド内のスナックスタンド「クレオズ」が、2025年3月31日をもって閉店することが発表されました。28年以上にわたり、多くのゲストに親しまれてきたこの店舗の閉店は、多くのディズニーファンにとって驚きと寂しさをもたらしています...

日本各地に受け継がれてきた伝統的な食文化「100年フード」。今回は「100年フード千葉県」に焦点を当て、千葉県ならではの郷土料理や、その背景にある地域文化について詳しく紹介していきます。長い歴史を持つ食の伝統を知ることで、千葉県の新たな魅力...

朝食の定番メニューとして、多くの家庭で親しまれている「目玉焼き」。フライパンで卵を焼くだけというシンプルな調理法ながら、その食べ方やアレンジは家庭ごとに異なります。さて、この目玉焼きは和食なのでしょうか？それとも洋食なのでしょうか？今回は、...

日本各地には、長い歴史の中で育まれた「100年フード」と呼ばれる伝統的な食文化があります。埼玉県にも、100年以上にわたって人々に親しまれてきた郷土料理や食材があり、それらは、地域の気候や風土、暮らしと深く結びついています。本記事では、埼玉...

神奈川県は、東京都に隣接する都市部と、豊かな自然に囲まれた地域が共存するエリアです。この地には、歴史の中で育まれてきた伝統的な食文化が息づいており、「100年フード」として受け継がれているものも多くあります。「100年フード」とは、長い歴史...