ソロライフ栄養士

代替肉(または植物由来の肉代替品)は、従来の肉の味や食感を模倣することを目的として、植物由来から作られた食品です。代替肉は、環境への影響を減らす、動物福祉を考慮する、健康を向上させるなどの理由から近年人気が高まっています。主な種類豆類ベース...

花粉症の季節になると、鼻水やくしゃみ、目のかゆみなどの症状に悩まれる方が多いです。薬に頼る方法もありますが、日々の食事で体の内側から免疫力を高めることによって、つらい症状を軽減することが期待できます。食事は毎日続けられるセルフケアの一つであ...

日々の食事を少し工夫するだけで、血糖値の乱れや太りやすさを改善できる方法をご存じでしょうか。それが「インスリン抵抗性を改善する『べジファースト』＋『プロテインファースト』とは？」というテーマで注目されている食事法です。インスリン抵抗性は放置...

私たちは毎日の忙しさの中で、つい食事を「お腹を満たすための行為」として済ませてしまいがちです。しかし、ほんの少し意識を変えるだけで、食事は「体を整える最高の習慣」に変わります。この記事では、栄養学に基づいた“すぐに実践できる健康習慣”を、朝...