ソロライフ栄養士

近年、テクノロジーの進化が目覚ましい中で、食の世界でも「フードテック」と呼ばれる革新が加速しています。特に「最先端フードテック」は、私たちの食生活を根本から変えようとしています。培養肉、昆虫食、AI調理ロボットなど、かつてはSFの中の話だっ...

寒い季節になると恋しくなる「けんちん汁」。根菜の旨みが染みわたる優しい味わいで、古くから日本人に親しまれてきた汁物料理の一つです。しかし、けんちん汁の魅力は味だけではありません。実は、名前の由来や調理法、地域ごとの違いなど、思わず誰かに話し...

もちもち食感と独特の穴あきフォルムが特徴のベーグル。朝食や軽食として親しまれているこのパンには、意外と知られていない奥深い歴史やユニークなエピソードが詰まっています。今回はそんなベーグルに関する面白い雑学をたっぷりご紹介します。読み終わるこ...

夏野菜の代表格として知られるズッキーニは、見た目がキュウリに似ていることから、意外と誤解されていることも多い野菜です。しかし、ズッキーニには驚くような歴史や栄養の秘密、さらには世界中でのユニークな使われ方など、知れば知るほど面白い雑学がたく...

スコーンは、イギリスのアフタヌーンティーに欠かせない焼き菓子として知られていますが、その起源や文化的背景、世界各国でのバリエーションなど、意外と知られていない面白い雑学がたくさんあります。この記事では、スコーンの歴史や紅茶文化との関係、各国...

夏の風物詩として親しまれているスイカ。冷たくて甘い果肉は、暑い季節にぴったりのデザートです。しかし、スイカにはその美味しさだけでなく、知っていると誰かに話したくなるような面白い雑学がたくさん詰まっています。この記事では、スイカの歴史や豆知識...

トルコ発祥の肉料理として知られる「ケバブ」は、日本でもキッチンカーや屋台でおなじみのグルメです。その香ばしい匂いとスパイスの効いた味わいは、多くの人を虜にしています。しかし、ケバブには実は知られざる雑学や意外な歴史がたくさん詰まっているのを...

子どもが食べることに興味を持ち、健やかな心と体を育むためには、日常の中での小さな気づきが大切です。その第一歩としておすすめなのが、「食育 絵本」を活用することです。色とりどりのイラストや親しみやすいストーリーの中に、食の大切さやマナー、感謝...

忙しい毎日を過ごしていると、つい食事をおろそかにしてしまうことがあります。しかし、そんなときに強い味方となってくれるのが「冷凍食品」です。手軽で美味しく、しかも保存がきくという利便性の高さから、現代では“冷凍食品生活”を取り入れる人が急増し...

しらたきと聞くと、ヘルシーな食材、ダイエットの味方というイメージを持つ人が多いのではないでしょうか。しかし、しらたきには意外と知られていない奥深い歴史や名前の由来、驚きの使い道など、興味深い雑学がたくさんあります。本記事では、しらたきにまつ...