栄養と健康

年末年始はイベントや食事会が増え、気づけば体重が増えていたという方も多い時期です。お正月は帰省や家族団らんで、普段よりも食べる量が増えたり、動く時間が減ったりすることが重なり、どうしても太りやすい環境になります。しかし、ちょっとした食べ方の...

年末が近づくと、仕事の締め作業や家庭の準備、イベントごとが増え、気づかないうちに疲れが蓄積してしまいます。そんなときに力を発揮してくれるのが「ビタミンB群」です。ビタミンB群はエネルギー代謝をサポートし、疲労回復に欠かせない栄養素として知ら...

年末年始や休日、飲み会の続いた週など、つい暴飲暴食をしてしまうことは誰にでもあります。そんなとき、「体が重い」「胃がムカムカする」「むくみが気になる」といったプチ不調に悩む方も多いのではないでしょうか。暴飲暴食をしてしまった翌日は、体に負担...

冷え性でお悩みの方は多いですが、その多くが「体質だから仕方ない」と思い込んでしまいがちです。しかし、毎日の食事を少し見直すだけで、体の内側からしっかり温めることができ、冷え性は着実に改善していくことができます。体は日々の食べ物でつくられてお...

季節の変わり目や寒い冬になると、「体を温める食べ物を食べよう」とよく言われます。一方で、暑い夏になると「体を冷やす食べ物がいい」と耳にします。しかし、実際に体を温める食べ物と冷やす食べ物にはどのような違いがあるのでしょうか。また、同じ食材で...

寒い冬になると、無性に食べたくなるのが「鍋料理」です。家族や友人と囲むアツアツの鍋は、体だけでなく心まで温めてくれますよね。最近では、スーパーやネットショップでもさまざまな「鍋つゆ」が販売されており、味のバリエーションも豊富になっています。...

寒さが厳しくなる冬の季節、肌や喉の乾燥に悩む人が増えます。どんなに保湿クリームを塗っても、なぜか肌がカサカサする…。そんな時に見直したいのが「食べ物」です。実は、体の内側からうるおいをサポートする食材を上手に摂ることで、冬の乾燥に強い体を作...

寒さが厳しくなる季節に欠かせない料理といえば、やっぱり「鍋」です。身体を芯から温めてくれるだけでなく、野菜・肉・魚・豆腐など、さまざまな食材を一度に摂ることができる万能料理でもあります。しかし、実は鍋の具材の「組み合わせ」次第で、健康効果が...

寒さが厳しくなる冬の季節。体が冷えやすく、風邪やインフルエンザなどの感染症が流行しやすい時期でもあります。そんな季節こそ、私たちの体を守ってくれる「免疫力」を高める食生活が大切です。実は、冬に旬を迎える野菜には、免疫力をサポートしてくれる栄...

私たちが「なんとなく疲れやすい」「朝起きても体が重い」「頭がボーッとする」と感じるとき、その原因のひとつに「鉄分不足」が隠れていることがあります。鉄分は体に欠かせないミネラルのひとつでありながら、現代人に不足しやすい栄養素の代表でもあります...