栄養と健康

子どもと一緒に楽しめる「知育菓子」。作る過程で手先を使ったり、色の変化を観察したりと、遊びながら学べる要素がたくさん詰まっています。単なるお菓子作りではなく、子どもの好奇心を刺激し、学びの機会を増やす絶好のチャンスです。そこで今回は、知育菓...

遊び心×美味しさ×創造力こんにちは！今回は「大人が本気で楽しむ知育菓子」をテーマに、おすすめの知育菓子をランキング形式でご紹介します。子ども向けと思われがちな知育菓子ですが、実は大人でも夢中になれる魅力がたくさんあります。工作気分で作れる楽...

ご飯を炊いたものの、冷めてしまったり、余ってしまったりすることってありますよね。温かいご飯が美味しいのはもちろんですが、実は「冷えたご飯」や「お粥」には、意外な健康効果やメリットがあるんです。今回は、冷えたご飯の活用法と、お粥の魅力について...

健康志向が高まる中で、「パーソナライズド栄養」という言葉が注目を集めています。従来の「健康に良い食事」といえば、一般的な栄養バランスに基づいたアプローチでしたが、近年は個人の体質や遺伝情報に合わせた栄養管理が可能になりました。本記事では、パ...

近年、地震や台風などの災害が増え、防災意識が高まっています。その中でも「食」は非常に重要なポイント。保存食は長期保存が可能なだけでなく、災害時にすぐに食べられる利便性も求められます。今回は、実際にいくつかの保存食を試してみたレビューと、おす...

災害が発生すると、食料の確保が困難になることがあります。停電や断水が続くと調理が難しくなり、普段食べている食品が食べられなくなることも。そこで重要なのが「保存食」の準備です。今回は、栄養士の視点からおすすめの保存食や選び方のポイントを紹介し...

アチャールはインドの伝統的な漬物で、多様なスパイスや材料を使用して作られます。インド料理に欠かせない存在で、食事に風味を加える重要な、役割を果たします。アチャールは、主に野菜や果物を使用しており、例えば、マンゴー、キャベツ、ニンジン、さらに...

梅干しは、日本の食文化に深く根付いた伝統食品の一つです。ご飯のお供として親しまれ、弁当の定番でもありますが、その魅力は単なる味わいだけではありません。梅干しには多くの健康効果があり、日々の食生活に取り入れることで、さまざまなメリットが得られ...

日本のソウルフードともいえる「おにぎり」。シンプルながら、ご飯の炊き加減、塩の加減、具材の組み合わせによって、驚くほど奥深い味わいを楽しめます。最近では、おにぎり専門店が増え、こだわり抜いたおにぎりを提供するお店が続々と登場しています。今回...

こんにちは！今日は井村屋株式会社の話題の商品を実際に食べてみたので、その感想をお届けします。あずきバーで有名な井村屋ですが、最近はアイスや和菓子だけでなく、冷凍スイーツや洋風アレンジも増えてきていて、目が離せません！こしあんバー(数量限定)...