栄養と健康

栄養学と美容は深く関係しており、食事の内容が肌の健康や髪のツヤ、体の調子に大きく影響します。以下、栄養学の観点から美容に役立つポイントを紹介します。肌を美しく保つ栄養素①ビタミンC　(美肌・コラーゲン生成)　・効果：シミ・くすみ予防、ハリの...

食品添加物は、食品の保存性を高めたり、味や見た目をよくしたりするために使われるものですが、「危険かどうか」は種類や使用量によって異なります。詳しく説明していきます。食品添加物の種類と役割食品添加物は大きく分けて以下のような種類があります。1...

代替肉(または植物由来の肉代替品)は、従来の肉の味や食感を模倣することを目的として、植物由来から作られた食品です。代替肉は、環境への影響を減らす、動物福祉を考慮する、健康を向上させるなどの理由から近年人気が高まっています。主な種類豆類ベース...

花粉症の季節になると、鼻水やくしゃみ、目のかゆみなどの症状に悩まれる方が多いです。薬に頼る方法もありますが、日々の食事で体の内側から免疫力を高めることによって、つらい症状を軽減することが期待できます。食事は毎日続けられるセルフケアの一つであ...

日々の食事を少し工夫するだけで、血糖値の乱れや太りやすさを改善できる方法をご存じでしょうか。それが「インスリン抵抗性を改善する『べジファースト』＋『プロテインファースト』とは？」というテーマで注目されている食事法です。インスリン抵抗性は放置...

私たちは毎日の忙しさの中で、つい食事を「お腹を満たすための行為」として済ませてしまいがちです。しかし、ほんの少し意識を変えるだけで、食事は「体を整える最高の習慣」に変わります。この記事では、栄養学に基づいた“すぐに実践できる健康習慣”を、朝...