栄養と健康

健康や美容への関心が高まる中、SNSやメディアでも話題になっているのが「ネバ活」です。ネバ活とは、納豆やオクラ、めかぶ、なめこなど、ネバネバ・ヌメヌメした食材を積極的に取り入れる新しい食習慣のことです。実はこのネバネバ成分には、私たちの体に...

毎日当たり前のように「食べる」私たちですが、そのたびに五感の中でも特に繊細な感覚である「味覚」が働いています。甘い、しょっぱい、酸っぱい、苦い、うまい……これらの味をどのように感じているか、考えたことはありますか？実は、味覚は舌だけの働きで...

カリウムは私たちの健康を維持するために欠かせないミネラルの一つです。特に塩分を摂りすぎたときの体内バランスを整える役割があることから、むくみや高血圧が気になる人にはとても大切な栄養素です。この記事では、カリウムが豊富に含まれる食材をカテゴリ...

外食や加工食品の摂取が多くなりがちな現代社会では、つい塩分を摂りすぎてしまうことも少なくありません。気づかないうちに塩分過多になってしまった日には、体がむくんだり喉が渇いたりと、さまざまな不調を感じることがあります。この記事では「塩分摂りす...

私たちの体に必要な五大栄養素のひとつ「ミネラル」。ビタミンほど注目されることは少ないかもしれませんが、健康を維持するうえで欠かせない大切な栄養素です。この記事では、「ミネラルとは何か」「どんな種類があるのか」「不足するとどうなるのか」といっ...

こんにちは！なんだか最近「ずっと疲れている気がする…」「休んでもスッキリしない…」と感じていませんか？実はその疲れ、栄養不足が原因かもしれません。今回は、毎日の疲れを軽くするために知っておきたい「疲労回復に効く栄養素」と、効果的な摂り方をわ...

こんにちは！今回は、美容と健康に欠かせない「ビタミンC」の効率的な摂り方についてご紹介します。「なんとなくフルーツ食べてるけど、足りてるのかな？」「サプリって本当に必要？」と感じている方は、ぜひ最後までチェックしてみてください♪✅ ビタミン...

梅製品は、健康や美容に良いとされる人気の食品です。スーパーやネットショップにはさまざまな種類の梅干しや梅シロップ、梅酒が販売されていますが、どれを選べばよいのか迷うことも多いでしょう。本記事では、市販の梅製品を比較し、それぞれの特徴や選び方...

梅は和食のイメージが強いですが、実は世界各国の料理にもよく合う万能食材です。その酸味や旨味を活かせば、海外の人気料理にもアクセントを加えることができます。本記事では、梅を取り入れた意外な海外グルメアレンジをご紹介します。梅とイタリアンの相性...

梅は古くから日本の食文化に根付いた食材であり、現代の食生活においても健康維持や食事のアクセントとして重要な役割を果たしています。食の欧米化や忙しい生活により、栄養バランスの乱れや消化不良を抱える人が増える中、梅の持つ健康効果が改めて注目され...