栄養と健康

ビタミン不足が引き起こす体の不調とはビタミンは健康を維持するために欠かせない栄養素です。しかし、食生活の乱れやストレスなどが原因でビタミン不足になることがあります。ビタミンが不足すると、体にさまざまなサインが現れるため、早めに気づいて適切に...

忙しくても続けられる自炊なしのダイエット食事管理ダイエットを成功させるためには、食事管理が重要です。しかし、毎日自炊をするのは時間や手間がかかり、続けるのが難しいと感じる方も多いのではないでしょうか。そこで、自炊なしでもできる食事管理の方法...

3Dプリンターで作る食品がもたらす未来の食文化近年、テクノロジーの発展により、3Dプリンターで食品を作る技術が注目を集めています。この技術は、食材を特殊なインクとして使用し、精密な形状の食品を作り出すことができるものです。未来の食事として期...

赤ちゃんの成長において、離乳食は非常に重要なステップです。BLW（Baby Led Weaning）離乳食は、赤ちゃんが自ら食べることを促す方法で、親子のコミュニケーションを深める素晴らしい機会でもあります。この記事では、BLW離乳食につい...

腸内細菌は私たちの健康にとって非常に重要な役割を果たしています。腸内のバランスが整うことで、免疫力の向上や消化の改善、さらにはメンタルヘルスにも影響を与えることが知られています。そこで、今回は腸内細菌が喜ぶ食品とダメージを与える食品について...

私たちの腸内には、100兆個以上の細菌が住みついており、それぞれが異なる働きをしています。これらの腸内細菌のバランスが、肥満や健康に大きな影響を与えることが分かってきました。特に「太りやすい腸内細菌」と「痩せやすい腸内細菌」の存在が注目され...

日本の食卓で親しまれている「ふりかけ」は、ご飯に彩りと風味を加える欠かせない存在です。その中でも、梅の酸味と香りが楽しめる梅味のふりかけは、多くの人々に愛されています。今回は、特におすすめの梅味ふりかけを３つご紹介します。ニチフリ食品「梅わ...

私たちの腸内には、約100兆個もの腸内細菌が生息しており、その種類は1000種類以上にも及びます。この腸内細菌のバランスは、消化・吸収だけでなく、免疫機能や精神状態、さらには体重のコントロールにも影響を与えることが明らかになっています。今回...

最近、プラントベースのミルクが注目されています。アーモンドミルクやオーツミルクが人気ですが、実は「ライスミルク」も見逃せません。今回は、ライスミルクのメリット・デメリットについて詳しく解説します。ライスミルクとは？ライスミルクは、主に白米や...

2025年3月18日放送の「ヒルナンデス！」では、スープ作家の有賀薫さんが愛用するキッチンアイテムが紹介されました。料理の効率を上げたり、使い勝手の良さを追求したアイテムばかり。そこで、番組で取り上げられた注目のキッチン用品をご紹介します。...