食の雑学

日本の家庭料理でもおなじみの野菜「ししとう」。天ぷらや炒め物、焼き野菜などで登場することが多く、独特の苦みとほんのりとした甘さが特徴です。しかし、たまに「すごく辛いししとう」に当たってしまい、驚いた経験がある人も多いのではないでしょうか？今...

世界中で愛されている炭酸飲料「コーラ」。誰もが一度は飲んだことがあり、特に暑い日やジャンクフードと一緒に楽しむシーンが思い浮かぶ人も多いでしょう。そんなポピュラーな飲み物であるコーラですが、実はその背景には意外な歴史や都市伝説、面白いエピソ...

焼肉といえば「カルビ」を真っ先に思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。ジューシーで濃厚な脂の旨みが特徴のカルビは、老若男女問わず愛される定番の一品です。しかし、実はカルビには意外な歴史や語源、そして知られざる部位の違いなど、興味深い雑学...

昔ながらの和菓子として親しまれている「きんつば」。しっとりとしたあんこの美味しさと、控えめな甘さが魅力の和菓子ですが、実はその歴史や名前には驚きの由来があります。この記事では、きんつばにまつわる面白い雑学をたっぷりとご紹介します。きんつばが...

料理の名脇役として知られる「ポン酢」。さっぱりした酸味と旨味が絶妙に合わさったこの調味料は、日本の食卓に欠かせない存在です。しかし、普段何気なく使っているポン酢について、どれだけ知っているでしょうか？今回は、そんなポン酢にまつわる面白い雑学...

ふわっと甘く、見た目もかわいらしいドーナツは、大人にも子どもにも大人気のおやつです。ミスタードーナツやコンビニ、専門店、さらには海外のチェーンまで、私たちの身近に溢れているドーナツですが、よく考えると「なぜ真ん中に穴があるの？」「いつからド...

外はパリッと中はふっくら。あんこの甘さがほっとする日本の定番スイーツ、たい焼き。お祭りや屋台、おやつタイムにも大人気のたい焼きですが、よく考えてみると「なぜ魚の形なのか？」と疑問に思ったことはありませんか？今回はそんな身近でありながら奥深い...

朝食に目玉焼き、お菓子作りには欠かせない卵焼き、お弁当にゆで卵。どんな食卓にも自然に登場する「卵」ですが、当たり前の存在であるがゆえに、その奥深さに目を向ける機会は少ないかもしれません。実はこの卵、知れば知るほど驚きの事実が詰まっているので...

暑い夏の日、デザートタイム、ちょっとしたご褒美にぴったりのアイスクリーム。誰もが一度は食べたことがあり、子どもから大人まで愛されているスイーツですが、実は私たちの知らない「へぇ〜！」となる面白い雑学がたくさん詰まっているのをご存じですか？今...

お茶菓子や仏事でおなじみの「落雁（らくがん）」。その美しい形や上品な甘さから、和菓子の中でも独特な存在感を放っています。しかし、その見た目や味以上に、落雁には知られざる面白い歴史や豆知識がたくさん詰まっているのです。今回は、そんな落雁にまつ...