日本でも端午の節句などでおなじみの「ちまき」。もち米を笹や竹の皮で包んだこの伝統食には、実はたくさんの面白い雑学が隠されています。普段は何気なく食べているちまきも、その歴史や形の理由を知ることで、ぐっと興味深い食べ物に感じられるはずです。本...

滋賀県には、日本の食文化を支えてきた歴史ある料理や郷土の味が数多く残っています。特に「100年フード」として注目されている食の数々は、地域の人々によって大切に守られ、今も変わらず愛されています。本記事では、滋賀県に息づく100年フードの魅力...

毎年5月5日の子どもの日には、柏餅を食べる習慣がありますが、その意味や由来について詳しく知っている人は意外と少ないのではないでしょうか。実は柏餅には、縁起や歴史、文化がぎゅっと詰まっており、日本ならではの深い意味が込められています。今回は、...

三重県には、100年以上にわたり地域の人々に愛され続けている「100年フード」と呼ばれる伝統的な料理や食文化が数多くあります。それぞれの食には、土地の風土や歴史、そして人々の想いが詰まっており、現代でも多くの人に親しまれています。この記事で...

ジュウジュウと音を立てながら焼ける肉の香りが食欲をそそる焼肉。家族や友人との外食の定番でもあり、日本全国で親しまれている人気の料理です。そんな焼肉には、意外と知られていない面白い雑学がたくさんあります。この記事では、焼肉をもっと楽しく、美味...

愛知県には、長年にわたって地元で愛され続けてきた「100年フード」と呼ばれる伝統食が数多く存在します。これらの料理は、単なる食事にとどまらず、地域の歴史や人々の暮らし、文化を物語る貴重な存在です。本記事では、「100年フード 愛知県」の魅力...

毎日の食卓に欠かせない味噌。味噌汁に始まり、味噌煮込み、味噌漬け、味噌ラーメンなど、さまざまな料理に使われている調味料です。しかし、この味噌には意外と知られていない奥深い歴史や面白い雑学がたくさん隠れています。この記事では、味噌にまつわる驚...

静岡県には、時代を超えて愛され続ける「100年フード」が数多く存在しています。豊かな自然と温暖な気候に恵まれたこの地域では、食文化もまた独自に発展してきました。この記事では、静岡県の100年フードに焦点を当て、地域に根ざした郷土料理や歴史あ...

忙しい朝やお弁当、ピクニックに欠かせない「おにぎり」。日本人にとってなじみ深い食べ物ですが、実はその歴史や形、具材の裏側にはさまざまな雑学が隠れています。この記事では、おにぎりに関する面白い雑学をたっぷりとご紹介します。毎日食べている人も、...

毎日の食卓でおなじみの味噌ですが、「白味噌」と「赤味噌」の違いを明確に説明できる人は意外と少ないかもしれません。ただ色が違うだけでしょ？と思っている方、実はそれだけではありません。この記事では、白味噌と赤味噌の違いについて、味・作り方・使い...