100年フード 【100年フード 香川県】うどんだけじゃない香川県の100年フードの魅力と受け継がれる伝統の味をたっぷり紹介
香川県といえば真っ先に思い浮かぶのが「さぬきうどん」ですが、それだけではありません。県内には古くから地域の風土に根ざし、人々の暮らしと共に歩んできた食文化がたくさんあります。「100年フード」に認定されたこれらの料理や食材には、香川県民の知...
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100年フード 【100年フード 徳島県】受け継がれる郷土の味と文化を未来へつなぐ徳島県の100年フードを徹底解説
徳島県は、四国の東部に位置する自然豊かな県で、古くから農業や漁業が盛んに行われてきました。地域ごとに異なる風土と人々の暮らしの中で育まれた食文化は、今もなお多くの家庭や地域の行事で大切にされています。この記事では、「100年フード 徳島県」...
100年フード 【100年フード 山口県】地元に根付く伝統と味を未来へつなぐ山口県の100年フードの魅力を徹底紹介
山口県には、長年にわたって地元の人々に親しまれてきた伝統的な食文化が数多く残されています。中でも「100年フード」に認定された料理や食材は、その土地ならではの風土や歴史、そして人々の思いが込められた特別な存在です。この記事では、山口県におけ...
食に関する面白い雑学 実はとんでもないパワーが隠されている？海苔に関する面白い雑学と知られざる魅力を一挙紹介します
おにぎりや巻き寿司、味噌汁の具など、日常的によく食べる「海苔」。日本人にとってはとても身近な存在ですが、その海苔にまつわる面白い雑学や驚きの効果をご存じでしょうか？この記事では、普段あまり注目されない海苔の意外な一面や、歴史的な背景、他の国...
食に関する面白い雑学 知らなかったら損をするかも？わかめの驚きの効果と昔から伝わる面白い雑学をたっぷり紹介します
毎日の食卓でお味噌汁やサラダなどに登場する「わかめ」。ヘルシーで栄養価も高く、健康や美容によいイメージがありますよね。しかし、そんなわかめには、意外と知られていない面白い雑学や、古くから語り継がれている驚きのエピソードがたくさんあるのをご存...
栄養・健康に関する豆知識・トレンド 体に不可欠！ミネラルの役割と不足しないための食生活
私たちの体に必要な五大栄養素のひとつ「ミネラル」。ビタミンほど注目されることは少ないかもしれませんが、健康を維持するうえで欠かせない大切な栄養素です。この記事では、「ミネラルとは何か」「どんな種類があるのか」「不足するとどうなるのか」といっ...
100年フード 【広島県の100年フード】伝統が息づく味わい深い郷土料理たち
こんにちは！今回は、文化庁が推進する「100年フード」の中から、広島県の魅力的な伝統食をご紹介します。観光地としても人気の高い広島には、100年以上にわたって地域の人々に愛されてきた食文化が数多くあります。食を通じて広島の歴史や風土に触れて...
栄養・健康に関する豆知識・トレンド 【寝ても疲れが取れない…？】疲労回復に効く栄養素とおすすめの摂り方
こんにちは！なんだか最近「ずっと疲れている気がする…」「休んでもスッキリしない…」と感じていませんか？実はその疲れ、栄養不足が原因かもしれません。今回は、毎日の疲れを軽くするために知っておきたい「疲労回復に効く栄養素」と、効果的な摂り方をわ...
栄養・健康に関する豆知識・トレンド 美肌・免疫力アップに！ビタミンCの効率的な摂り方とは？
こんにちは！今回は、美容と健康に欠かせない「ビタミンC」の効率的な摂り方についてご紹介します。「なんとなくフルーツ食べてるけど、足りてるのかな？」「サプリって本当に必要？」と感じている方は、ぜひ最後までチェックしてみてください♪✅ ビタミン...
食に関する面白い雑学 【納豆に関する面白い雑学まとめ】ネバネバの秘密から世界の納豆事情まで読むだけで話したくなる納豆の魅力大解剖
日本の伝統的な発酵食品「納豆」。毎朝のごはんのお供として親しまれている一方で、独特な匂いや粘り気のために好き嫌いが分かれる食品でもあります。しかし、納豆には栄養面だけでなく、知って驚く面白い雑学がたくさん詰まっているのです。今回はそんな納豆...